Khởi tố vụ 65 tấn khô bò giả từ thịt trâu đông lạnh
Công an TP Đồng Nai khởi tố bốn bị can trong đường dây dùng thịt trâu đông lạnh chế biến thành khô bò. Từ khoảng 130 tấn nguyên liệu, nhóm này đã sản xuất khoảng 65 tấn hàng giả và tiêu thụ qua tạp hóa lẫn sàn thương mại điện tử.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Đồng Nai vừa triệt phá một đường dây sản xuất và buôn bán thịt khô giả khô bò. Bốn bị can bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”, trong đó có Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods. Ba người còn lại là Nguyễn Đình Hùng, Phạm Thị Kim Loan và Nguyễn Thị Thúy.
Hàng thật về giấy tờ, hàng giả về bản chất
Theo thông tin từ cơ quan điều tra, Trần Lê Foods được cấp phép chế biến thịt bò, thịt trâu sấy khô và đã tự công bố nhiều sản phẩm, gồm thịt bò khô sợi, thịt bò khô miếng, bắp bò sấy và thịt sấy khô. Vấn đề nằm ở chỗ dòng “thịt sấy khô” được sản xuất chủ yếu từ thịt trâu, nhưng khi đóng gói lại tiêu thụ dưới tên gọi khô bò.
Đây là dạng vi phạm khó nhận biết bằng mắt thường ở khâu bán lẻ. Giấy phép, hồ sơ tự công bố và bao bì đều tồn tại, chỉ có nguyên liệu thực tế là không đúng với tên sản phẩm ghi trên nhãn.
Giám đốc Trần Lê Foods bị bắt, lộ đường dây sản xuất 65 tấn khô bò giả. Ảnh: taichinhdoanhnghiep.net.vn.
Quy mô nguyên liệu và kết quả giám định
Ngày 5/8, ban chuyên án đồng loạt kiểm tra Công ty TNHH Trần Lê Foods và Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa. Tại Trần Lê Foods, lực lượng chức năng thu giữ khoảng 400kg thịt trâu nguyên liệu đang chế biến, hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm nghi là khô trâu giả khô bò, gần 1,4 tấn gia vị, hương liệu, phụ gia cùng nhiều máy móc, thiết bị. Kết quả giám định tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam xác định hơn 1,6 tấn thịt khô nói trên là thịt trâu dùng để chế biến thành sản phẩm khô bò, trị giá gần 528 triệu đồng.
Tại Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, cơ quan chức năng thu giữ gần 455kg thịt khô nghi giả khô bò, trong đó gần 430kg được giám định là thịt trâu, do Nguyễn Thị Thúy bán dưới tên sản phẩm khô bò, trị giá gần 231 triệu đồng. Tổng số thịt khô nghi giả bị thu giữ trong chuyên án là hơn 2 tấn, cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia và thiết bị sản xuất.
Đường đi của hàng hóa ra thị trường
Từ tháng 5/2025 đến khi bị phát hiện, Tình đã mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc Ấn Độ từ một doanh nghiệp tại TP.HCM với số tiền gần 18 tỷ đồng, kèm theo phụ gia, gia vị, bao bì và tem nhãn phục vụ sản xuất. Từ nguồn nguyên liệu này, nhóm đã sản xuất khoảng 65 tấn khô bò giả, bán với giá trung bình 330.000 đồng/kg và thu về khoảng 21 tỷ đồng.
Sản phẩm được bán cho Nguyễn Thị Thúy và một số cửa hàng tạp hóa tại Đồng Nai cùng nhiều tỉnh, thành. Thúy sau đó livestream quảng cáo và bán hàng qua các sàn thương mại điện tử. Công an TP Đồng Nai đang tiếp tục điều tra, làm rõ vai trò của các bị can và những cá nhân liên quan.
Doanh nghiệp và nhà bán lẻ nên làm gì
Vụ việc cho thấy hồ sơ tự công bố và giấy phép kinh doanh không đủ để bảo đảm nguyên liệu thực tế đúng với tên sản phẩm. Với nhà phân phối và cửa hàng, việc lưu giữ đầy đủ chứng từ mua vào, hóa đơn nguyên liệu và thông tin lô hàng là cơ sở tối thiểu để chứng minh mình mua bán ngay tình khi có kiểm tra. Với đơn vị sản xuất, hồ sơ lô nên gắn được nguyên liệu đầu vào với thành phẩm xuất kho.
VeriTraceVN cung cấp giải pháp gắn mã cho từng lô sản xuất, lưu vết nguyên liệu đầu vào và kênh phân phối, giúp doanh nghiệp và người mua kiểm tra thông tin lô hàng khi cần đối chiếu.